Nước uống cần thiết trong mùa nóng

Uống nước lọc

Uống đủ nước (1,5 lít/ngày) làm người ta minh mẫn, sảng khoái. Uống nhiều nước làm tăng tỷ lệ trao đổi chất đồng thời tiêu hủy những calo thừa. Đây là bí quyết mới, là tin vui dành cho những ai muốn giảm cân hoặc muốn giữ thân hình thon thả gọn gàng. Tuy nhiên, chỉ có uống nước đun sôi để nguội hoặc nước tinh khiết là có hiệu quả cho việc giữ thân mình mảnh khảnh.

Dù khát cỡ nào cũng phải uống nước sạch, nước chín, và nhớ chọn các nhà sản xuất uy tín, sản phẩm có thương hiệu, hạn sử dụng rõ ràng, có công bố chất lượng sản phẩm tại cơ quan chức năng. Thận trọng với những thứ nước không có hoặc không rõ nguồn gốc, hạn sử dụng.

Trà xanh

Là thức uống thanh nhiệt truyền thống. Thải nước, đổ mồ hôi là 2 cách mà trà xanh thải nhiệt ra khỏi cơ thể. Đừng nghĩ chúng chỉ là “nước”, mà chúng còn chứa cafein, vitamin B1, B2 và C. Trong trà còn chứa Epigallocatachingallat (EGCG) có tác dụng ức chế gen HER-2 – là nguyên nhân gây ung thư vú. Trà xanh uống mỗi ngày còn làm giảm cholesterol và triglycerid. Phụ nữ uống trà xanh đều đặn có tác dụng giảm béo.

Trà là một thức uống phổ biến vào hàng thứ hai trên thế giới (chỉ sau nước uống). Vì mức độ phổ biến của trà trong dân số, cho nên các nhà nghiên cứu y khoa rất quan tâm đến tiềm năng phòng chống bệnh tật của trà. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy trà có khả năng chống ung thư và tác dụng tích cực đến tim.

La hán quả

Theo đơn giới thiệu kèm theo "La hán quả xủng tễ", la hán có tác dụng chữa sốt, dịu cổ họng, long đờm, chữa ho, dùng cho cả nam lẫn nữ ở mọi lứa tuổi, có thể uống quanh năm.
Hỏi hướng dẫn viên người Trung quốc ông ấy nói là uống mát phổi và ở bên đó nấu món ăn họ cũng hay cho thêm tý la hán cho nó bổ phổi. Mình mua mang về uống thì thấy rất ngọt, khi hơi húng hoắng ho, ngứa cổ uống vào thấy dịu, ko bị ho nặng hơn (chẳng biết đó là uống quả đó khỏi ho hay là mình bị nhẹ).

Bột sắn

Bột củ sắn dây đem pha với nước lọc, đường, chanh trị chứng cảm nắng đau đầu, khô mũi, tiểu vàng. Bột sắn dây còn trị được kiết lỵ do ăn nhiều thức ăn cay, nóng - bằng cách hòa bột với nước cho tan đều, thêm vào một ít đường, rồi bắc lên bếp, khuấy đều tay đến khi dung dịch này đặc lại là dùng được. Hoặc chế biến "chè bông cau" từ bột củ sắn dây, bằng cách: Đậu xanh đã cà vỡ đem ngâm trong nước cùng một ít muối trong 2 giờ. Nấu nồi nước sôi, cho đậu xanh vào nấu đến khi đậu thật mềm. Dùng bột sắn dây đã hòa tan trong nước lạnh cho từ từ vào nồi đậu xanh, vừa cho vào vừa khuấy đều tay, rồi cho đường, hương liệu vào. Chờ sôi lại khoảng 2 phút chè trong nồi chuyển từ trắng đục sang trong. Món chè này có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể.

Nước trái cây

Nước trái cây được xem là sự lựa chọn tối ưu nhất mùa này vì chúng chứa nhiều loại vitamin. Vitamin A và caroten có nhiều trong dưa hấu, đu đủ, hồng, quýt, xoài, cam,… Vitamin C nhiều trong bưởi, ổi, cóc, dâu, nho, cam, chanh… Trái cây còn chứa một ít vitamin nhóm B (B1, B2, PP) và nhiều chất khoáng như Calci, Kali, Sắt, Kẽm, Magiê… Chất xơ trong trái cây giúp chống táo bón, giảm cholesterol, chống tăng đường huyết. Một đến hai ly nước cam, chanh uống mỗi ngày là điều có thể thực hiện tại mỗi gia đình.

H.N (tổng hợp)