Nhà hàng Blue Ocean
Nhà hàng Blue Ocean
Với ba mặt kính trong suốt, ngồi trên nhà hàng Blue Ocean, bạn có thể ngắm trọn biển mênh mông trải tận chân trời. Màu vàng hanh ráng chiều vẽ những vệt màu cho ngày sắp tắt, xa xa những chiếc thuyền chài đang hối hả vượt lên sóng để kịp về bến.
Blue Ocean thiết kế khá sang trọng, hiện đại theo phong cách của Hàn Quốc. Khu cà phê với quầy bar trung tâm, xung quanh là những cụm bàn có hướng nhìn ra biển. Khu đặt bàn ăn ngoài phòng chính còn có 6 phòng riêng cũng được bố trí nhìn trực tiếp ra biển.
Thực đơn của Blue Ocean chủ yếu là món ăn Âu - Á, riêng nguồn hải sản tươi có sẵn tại biển Vũng Tàu luôn được "khai thác". Xu hướng phối hợp khẩu vị Việt - Hàn - Nhật, Âu - Việt được thể hiện khá rõ nét trong nhiều món ăn.
Chẳng hạn món gỏi cuốn, ngoài tôm, thịt, bún, rau thơm còn có trứng, bao ngoài là lớp rong biển, cuối cùng mới đến bánh tráng truyền thống. Hay chả giò hải sản lại dùng rong biển làm vỏ bọc, nước chấm làm bằng trái bơ pha với ớt tabasco, xốt cà chua. Với sự cách điệu trong chế biến đã mang đến cho thức ăn có hương vị mới, khá lạ miệng.
Giá tham khảo: Món ăn Âu, Á giá trung bình từ 80.000đ - 320.000đ/phần
Địa chỉ: Nhà hàng Blue Ocean, tầng 1, Bến tàu cánh ngầm, đường Hạ Long, TP Vũng Tàu
Tel: (064) 586116