Ẩm thực

Cá sùn sịn (hay sụn sìn) tươi bạn đem nướng trên thanh đước, mỡ chảy xèo xèo. Dưới gió, cách xa hơn 100m, đã nghe thơm điếc mũi.

Với con tôm, bạn có thể chế biến nhiều món nhanh và rất ngon. Xin giới thiệu với bạn món mới: tôm nướng xốt hải sản hấp dẫn.

Canh đậu hũ nấu boaro

Cùng là món vịt om nhưng với mỗi loại gia vị khác nhau lại cho ta một cảm nhận riêng về hương vị của từng món. Nếu như món “vịt om sấu” ngon bởi vị chua dịu mát của sấu hè, thì món “vịt om giềng mẻ” lại cho ta cảm nhận về vị thơm, cay nồng ấm áp của riềng và vị chua đặc trưng của mẻ.

Món này dùng nóng với cơm trắng

Món này dùng ngay sau khi dọn, kèm đĩa muối tiêu.

Đậu phụ hấp sẽ trở nên đậm đà hấp dẫn khi được kết hợp với trứng muối và một chút thịt băm, bạn thử xem sao nhé.

Đường nâu đem lại cho món chè màu sắc hấp dẫn, chè ngọt lại pha chút vị mật và hương thơm của táo chín. Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời trong tiết thu hanh nắng này.

Trong các tiệc cưới không thể thiếu chiếc bánh cưới. Các cặp uyên ương luôn thực hiện nghi thức cắt bánh cưới, cùng nhau ăn bánh như lời hứa chia sẻ, chăm sóc nhau đến suốt đời.

Ở làng Thu Bồn, nằm ven sông Thu Bồn, có nhiều quán bán các món ăn từ cá mòi sông như nhà ông Phu, nhà bà Năm, nhà chị Bảy với các món mì Quảng nhân cá mòi um, gỏi cá mòi, ram cá mòi, chả cá mòi chiên… nhưng, để thưởng thức được hết vị tươi của cá phải kể đến món gỏi cá mòi