Ẩm thực
Phở cuốn hương vị phương Nam
Món ăn sáng tạo từ Hà Nội (với thịt bò, rau sống...) được 'biến tấu' theo phương vị Nam bộ rất hấp dẫn. Mời bạn trổ tài và thưởng thức.
Lươn - Vị thuốc bổ
Theo y học cổ truyền, lươn được coi là một vị thuốc tốt dùng chữa bệnh và bồi bổ cơ thể. Theo Đông y, lươn vị ngọt, tính ôn, có tác dụng bổ khí dưỡng huyết, ôn dương, ích tỳ, bồi bổ can thận, làm mạnh gân cốt, khử phong thấp, thông kinh mạch được dùng chữa các chứng lao lực, ho hen, tiêu khát, gân xương đau nhức, đau lưng, cơ thể suy nhược.
Canh thịt bò nấm hương
Ngon miệng, bổ dưỡng, dễ thực hiện là những ưu điểm của món canh này. Mời bạn làm ngay để gia đình thưởng thức
Rau câu dừa
Rau câu dừa này là món ăn thơm ngon mát bổ rất phổ biến trong miền Nam.Mùa hè đến với cái nắng nóng oi bức khiến con người ta cảm thấy ngột ngạt, thưởng thức món rau câu dừa xiêm, cả quãng đường dài mệt mỏi dường như tan biến.
7 loại "siêu" gia vị và thảo dược
Mỗi loại gia vị và thảo dược đều mang lại những ảnh hưởng tích cực nhất định nhưng theo quan niệm của các nhà dinh dưỡng châu Âu, có 7 loại gia vị và thảo dược được cho là tốt nhất cho sức khỏe và nên nêm vào món ăn hằng ngày.
Nui xào thịt bò
Hình dáng, màu sắc của những sợi nui quện lẫn thịt bò viên chắc chắc sẽ khiến bé thích thú và ăn ngon miệng.
Chạt chạt: Món ngon đồng quê miền Trung du
Quê miền Trung du, mùa mưa thường đến sớm. Sau những trận mưa đầu mùa, tại các đám ruộng ven chân núi, lũ ếch, nhái, ễnh ương,… cùng tấu lên âm điệu đồng quê rộn ràng. Đặc biệt, trong đó có tiếng con chảo chụt. Cái lũ con này chỉ tấu có 2 tiếng “chạt chạt - chạt chạt” nên gọi là con chạt chạt.
Chè đậu ngự
Món chè đậu ngự vừa có thể giải khát, vừa có tác dụng bồi bổ cơ thể, là một món ăn rất tốt trong mùa hè.
Mẹo làm và bảo quản cua, ghẹ
Cua, ghẹ mang về đừng thả luôn vào nước vì sau một chặng đường mệt nhọc, nắng nóng, chúng sẽ bị "chết cảm".
Thực đơn bữa tối
Mùi thơm ngậy của thịt cuộn trong chiếc lá xương sông giòn mà bùi khiến cho bạn cảm thấy rất ngon miệng.
_2.jpg&contenttype=jpeg)
