Thuốc quý từ mỡ đà điểu
Hình minh họa
Quy trình chiết xuất dầu từ mỡ đà điểu để sản xuất thuốc điều trị các bệnh về da, tim mạch, giảm đau... được nhóm nhà khoa học thuộc Trung tâm Nghiên cứu Sinh - Y - Dược học nghiên cứu thành công.
Thành công sau hàng trăm lần thử nghiệm
Năm 2004, sau khi đi châu Phi về, GS Lê Bách Quang, Phó Giám đốc Học viện Quân y, Bộ Quốc phòng đã đề xuất xây dựng trại nuôi đà điểu đồng thời nghiên cứu cách chiết xuất dầu từ mỡ đà điểu.
Nuôi đà điểu thì dễ, nhưng chiết xuất được dầu đà điểu không đơn giản. Trên thế giới chưa có tài liệu nào công bố về phương pháp chiết xuất dầu từ mỡ loại động vật này. Các phương pháp chiết xuất tinh dầu truyền thống cũng khó áp dụng vì dầu đà điểu rất dễ bị ôi, khét. Các biện pháp như: Rán, ép lạnh, ngâm trong dung môi hữu cơ, tinh chế... đều không mang lại kết quả mong muốn.
Khó nhất trong quá trình nghiên cứu là phải thiết kế hệ thống chiết xuất đảm bảo đủ các điều kiện: giảm áp suất , giảm nhiệt độ, khuấy, lọc hút chân không...
Sau nhiều lần thử nghiệm, năm 2006, nhóm nghiên cứu cũng chiết xuất được vài lít dầu, nhưng chỉ bảo quản được hơn một tháng thì dầu lại bị ôi khét.
Trong năm 2007, nhóm nghiên cứu phải thực hiện 150 lần thử nghiệm mới tìm ra cách khắc phục dầu ôi khét. Cho dầu vào máy phân tích, các nhà khoa học “thở phào nhẹ nhõm” khi thấy chất lượng dầu ổn định, hàm lượng axit béo không no đạt tỷ lệ trên 70% và bảo quản được gần 2 năm.
Nguyên tắc tinh chế, bảo quản dầu đà điểu là không để dầu tiếp xúc nhiều với oxy, kim loại nặng, nhiệt độ, độ ẩm cao. Chỉ cần không tuân thủ một điều trong số này, dầu sẽ bị ôi khét, thời gian bảo quản ngắn.
Ngoài khó khăn trên, dược sỹ Vũ Bình Dương (Học viện Quân y) cho biết, mỗi con đà điểu có trọng lượng hơn 1 tạ sẽ lấy được từ 13 - 17kg mỡ, cứ 10kg mỡ thì chiết xuất được 1 lít dầu. Vì tỷ lệ chênh lệch lớn như vậy nên để để phục vụ sản xuất và nghiên cứu khoa Trung tâm Nghiên cứu Sinh - Y - Dược thường phải mua thêm đà điểu ở Bắc Ninh, Đà Nẵng, Khánh Hòa...
Nhiều công dụng chưa được biết đến
Theo Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), Việt Nam hiện có khoảng 14.000 con đà điểu, trong đó có gần 4.000 con có khả năng sinh sản và trên 10.000 con nuôi lấy thịt. Lượng mỡ trong mỗi con đà điểu trưởng thành thường chiếm 13 - 17% toàn bộ trọng lượng cơ thể.
Các tài liệu khoa học trên thế giới đều chỉ rõ: Dầu đà điểu không chỉ có tác dụng dưỡng da, dưỡng tóc, làm mất nếp nhăn của da mà còn có khả năng chống viêm, giảm đau, chống nhiễm khuẩn, hạ huyết áp, hạ mỡ máu. Các chất omega - 3, omega - 6 (sản phẩm từ dầu mỡ đà điểu) có tác dụng hỗ trợ và điều trị các bệnh về tim mạch, huyết áp, thần kinh, hoặc sử dụng trong việc chống đông máu rất hiệu quả.
Dược sĩ Dương cho biết, trong thành phần dầu đà điểu có các axit béo gần giống trong mỡ người nên nó có khả năng thấm sâu vào da hơn hẳn các dầu thông thường. Ngoài ra, các axit béo trong dầu đà điểu còn là nguồn lượng quan trọng giúp cho quá trình hấp thụ, vận chuyển các vitamin A, D, E và K vào mạch máu.
Cuối năm 2007, Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng Sinh - Y - Dược họyc đã bào chế ra kem dưỡng da Nice Care và kem giảm đau - chống viêm Osapain từ dầu đà điểu và thử nghiệm trên 200 người tình nguyện.
Kết quả cho thấy, chỉ sau vài lần sử dụng, loại kem Nice Care có tác dụng dưỡng da tốt hơn các loại thuốc tương tự có mặt trên thị trường. Hiện, loại kem dưỡng da này đã được Bộ Y tế cấp phép lưu hành trên toàn quốc.
Loại kem giảm đau - chống viêm cũng bắt đầu được nhiều người tin dùng. Ông Nguyễn Văn Cát (ở số 11 ngõ 416, Minh Khai, Hà Nội) kể, trước đây ông thường xuyên phải sử dụng thuốc uống chống viêm khớp. Nhưng từ khi dùng kem Osapain, cơn đau không còn hành hạ ông dài ngày như trước, và cũng không cần phải uống thêm bất cứ thứ thuốc nào khác.
Mới đây, bác sĩ Hoàng Thị Tần ở Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Thái Nguyên cũng tiến hành thử nghiệm đối chứng giữa 2 nhóm sử dụng bài thuốc thấp khớp của Bệnh viện Y học cổ truyền trung ương, trong đó có một nhóm sử dụng thêm kem Osapain. Kết quả cho thấy, cơn đau của những người có sử dụng kem Osapain giảm nhanh hơn, rõ nhất là các trường hợp đau khớp cổ chân, gối, cổ tay.
Học viện Quân y đang tiếp tục nghiên cứu công dụng của dầu đà điểu trong việc điều trị các bênh tim mạch. Hiện tại, công trình chiết xuất dầu từ mỡ đà điểu để sản xuất dược phẩm đang được Cục Sở hữu trí tuế xem xét cấp Bằng độc quyền sáng chế.
(Theo Đất Việt)